Как правильно выбрать виноград

Виноград является одним из самых ценных продуктов питания. Он оказывает на организм тонизирующее действие, а также укрепляет иммунитет. Ягоды богаты содержанием витамина С (аскорбиновой кислоты). Также в них присутствует сахар, клетчатка, пектин, ферменты, органические вещества и всевозможные микроэлементы. Сегодня многими фирмами осуществляется доставка продуктов питания, и можно заказать качественный виноград, не выходя из дома. Как стоит его выбирать?

Какие существуют разновидности

Различают следующие виды винограда:

1. Столовый. Отличается глубоким, нежным вкусом. Количество косточек невелико. Ягоды обычно большого размера.
    
2. Технический. Предназначен для изготовления вин. Отличается кисловатым вкусом, небольшими плодами с тонкой кожицей и большим количеством косточек.

Критерии выбора

В процессе поиска подходящего сорта руководствуйтесь внешним видом ягод. Также перед покупкой стоит проверить виноград на вкус. Выбирайте только спелые, целые и упругие ягоды. Если они вялые, со слезающей кожицей, то это свидетельствует о некачественном товаре. Чаще всего фрукты приобретают подобный вид в случае долгого нахождения на холоде. В любых условиях отлично сохраняет свои свойства тёмный виноград. Также можно отдать предпочтение сортам с рыхлыми гроздями.

Для проверки качества винограда можно взять гроздь в руку и слегка встряхнуть. Ягоды при этом не должны осыпаться. Обычно они отрываются с сопротивлением. На вкус они сладкие, а на ощупь упругие. Для винограда также характерен некоторый белый налёт. Кожица на ягодах должна держаться плотно. Также стоит обратить внимание на оттенок. Не стоит избегать тёмных пятен. Они являются признаком большого содержания сахара и спелости плодов. Однако исключайте грозди с наличием гнили.

Старайтесь приобретать виноград ранней осенью. Для этого можно воспользоваться такой услугой, как доставка фруктов на дом. Учитывая данные рекомендации, вы сможете без труда сделать правильный выбор.