Как правильно выбрать кофемашину
На сегодняшний день любители кофе могут радовать себя ароматным вкуснейшим напитком, но сваренным уже не в турке, и даже не в кофеварке, а в специально разработанной кофемашине. Если вам нужна аренда кофемашины на любой срок, то посетите сайт http://arabica-coffee.ru.
Кофемашина отличается от кофеварки своей функциональностью, тогда как вторая всего лишь варит кофе, но первая приготавливает именно ту разновидность кофе, которая задается специальными программами. Причем кофемашина самостоятельно измельчает кофейные зерна в соответствии с выбором крупности помола, от чего зависит вкус кофе. При помощи кофемашины можно получить чашечку ароматного кофе всего за полминуты.
Виды кофемашин
1.Работа рожковых моделей основана на том, что горячий пар или вода попускается сквозь таблетку кофе, попадая далее в чашку. От правильности формирования таблетки из кофе в специальном рожке и зависит качество кофейного напитка. Вместе с данной моделью машины необходимо купить темпер, который поможет в создании таблетки, причем желательно рожок использовать металлический.
2.Порционные кофемашины основаны на применении молотого кофе, заранее упакованного в специальную герметичную упаковку. Из одной таблетки получается всего одна чашка кофе.
3.В капсульных кофемашинах таблетка заменяется капсулами – коробочками из пластика, внутри которых располагается молотый прессованный кофе. Капсулы герметично запаяны, а в процессе работы специальная система покалывает капсулу, изготавливая также одну чашку бодрящего напитка.
4.Кофемашины для домашнего использования отличаются невысокой ценой и простотой управления.
5.В основе экспресс – машины находится вибрационная помпа, обеспечивающая нужное давление при приготовлении напитка. В таком комбайне можно применить как молотый кофе, так и в зернах.
При выборе кофемашины необходимо учитывать следующие параметры:
1.Мощность, то есть, какое количество кофе ежедневно может приготовить кофемашина.
2.Способ заварки: экспрессо или капельный, когда кипяток протекает сквозь фильтр и кофе, постепенно набираясь в специальной емкости. Капельный способ хорош тем, что он не требует контроля со стороны человека, но данный способ не слишком эффективно извлекает ароматические масла и кофеин из продукта.
В экспресс – машине кофе приготавливается при использовании струи пара под нужным давлением, от силы которого и зависит крепость напитка.
3.Кофемашина способна сварить несколько видов кофе: обычный экспрессо и черный , латте и капуччино, экспрессо – маккиато.
4.Нагрев воды осуществляется посредством накопительной системы при наличии накопительного бака бойлерного типа и проточной, что позволяет кипятить именно то количество воды, которое необходимо.
5.Важные и дополнительные функции:
- кофемолка с жерновами из керамики или стали смелет зерна кофе в нужный помол;
- фильтрационная система избавит кофе от осадков и привкусов воды;
- возможность использования кофе молотого и в зернах;
- приготовление двух и более чашек напитка одновременно;
- регулятор крепости кофе;
- автоматическая очистка кофемашины от накопившихся масел: необходимо лишь положить специальную таблетку и запустить режим очищения;
- наличие подставки – нагревателя для чашек. Кофемашина может обладать всеми вышеперечисленными функциями или несколькими из них, от чего зависит и ее цена.