В Волгоградской области колбасу выпускали с нарушением санитарных норм

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия обнаружены нарушения ветеринарного законодательства в деятельности предприятия, расположенного в Старополтавском районе Волгоградской области.

В колбасном цехе ООО «Кооператор» помещения не были оборудованы должным образом. В частности, пол в помещении колбасного цеха в трещинах, выбоинах и углублениях, фрагментарно покрыт плиткой. Территория самого предприятия не огорожена по всему периметру, при въезде и выезде с территории не установлен дезинфекционный барьер. Подобные нарушения ставят под сомнение ветеринарно-санитарную безопасность выпускаемой колбасным цехом продукции и противоречат существующим требованиям и санитарным правилам, установленным для предприятий мясной промышленности.

ООО «Кооператор» и генеральный директор предприятия, допустивший нарушения, привлечены к административной ответственности в виде штрафа. Все нарушения должны быть устранены.

03.07.2013, 11:26