Качество организации школьного питания в Волгограде проверила Общественная палата
Общественная палата Волгограда продолжает анализировать работу по организации школьного питания. Решение об этом было принято на одном из заседаний совещательного органа в сентябре этого года. На этой неделе состоялось выездное заседание комиссии Общественной палаты Волгограда по предпринимательству, торговле и платным услугам населению. Члены комиссии побывали в буфетах-раздатках школы № 130, лицея № 6 Ворошиловского района, гимназии № 3 Центрального района, столовой лицея № 8 «Олимпия» Дзержинского района. Члены комиссии также ознакомились с работой организаторов школьного питания по Краснооктябрьскому, Дзержинскому, Ворошиловскому, Тракторозаводскому, Красноармейскому районам, с которыми территориальными управлениями комитета по образованию администрации Волгограда заключены муниципальные контракты. Особое внимание было обращено на условия приготовления пищи, обеспеченность холодильным и технологическим оборудованием, транспортом для подвоза продукции в школьные буфеты-раздатки. Рассмотрены вопросы формирования и расширения меню, закупки качественной продукции и сырья с учетом того, что с 1 января 2011 года для приготовления мясных блюд в школьном питании должно использоваться охлажденное, а не замороженное мясо. В процессе работы комиссия отметила, что ассортимент продукции в школьных буфетах стал разнообразнее, заметно усилилось внимание к организации питания как со стороны операторов, так и образовательных учреждений.18.11.2010, 13:23