В Волгоградской области обеспечат пищевую безопасность мясной продукции
С 1 июля все регионы России обязаны соблюдать новые правила, предписывающие открытие специальных цехов для убоя сельскохозяйственных животных – пользоваться ими должны все селяне, которые хотят продавать мясную продукцию. Это федеральный технический регламент, цель которого – обеспечить пищевую безопасность. Добавим, что в рамках Таможенного союза, в котором состоит Россия, вся мясная продукция должна проходить ветеринарную экспертизу и сертификацию. В домашних условиях и на «стихийных» убойных точках добиться этого невозможно.
72 специальных площадки и 22 пункта для убоя сельскохозяйственных животных оборудуются в настоящее время в Волгоградской области.
Работы осуществляют частные структуры, половину стоимости объекта готов компенсировать региональный бюджет, - сообщает пресс-служба регионального правительства.
27.06.2013, 04:52